Стериды.

Стероиды (стериды)

Стероиды (стериды)

Cтериды (cтероиды) - группа органических веществ растительного и животного происхождения, включающая стерины, витамины группы D, половые гормоны, гормоны коры надпочечников (кортикостероиды), а также различные сердечные гликозиды (сапонины), некоторые алкалоиды. Все они являются производными углеводорода стерана. Это кристаллические вещества, лучше растворимые в органических растворителях, чем в воде и обладающие оптической активностью (свойством  вращать плоскость поляризации проходящего через них света). Как правило, оптически активные соединения характеризуются наличием асимметричного строения молекул, что определяет их пространственную структуру, т е. молекулы не имеют ни центра, ни плоскости симметрии. Существует тесная взаимосвязь между пространственной структурой и фармакологической активностью химических веществ. Асимметрия играет важнейшую роль в основных реакциях живых систем и является одной из фундаментальных особенностей живой материи.

Стериды обладают  свойствами биологических регуляторов — гормонов. Они имеют свою классификацию, основанную на их химическом строении и характере физиологического воздействия на живой организм.

Среди них выделяют следующие группы:

1)   Стерины, содержащие разветвленную боковую цепь из 8—10 атомов углерода, входящие в состав животных и растительных липидов и участвующие в биосинтезе стероидных гормонов (холестерин);

2)   Витамины группы D, которые являются ненасыщенными изомерами стеринов, имеющими одинаковую молекулярную формулу, но разные свойства, участвующие в регуляции кальциевого обмена и формировании скелета у позвоночных (эргокальциферол, холекальциферол и др.);

Стероидные гормоны
Стероидные гормоны

3)   Жёлчные спирты и жёлчные кислоты, содержащие гидроксильную или карбоксильную группу в боковой цепи (из 8 или 5 атомов углерода) и способствующие перевариванию пищи в кишечнике позвоночных (буфол, химерол, холевая, дезоксихолевая, гликохолевая и др.);

4)   Агликоны (генины) стероидных сапонинов и стероидных гликоалкалоидов, обладающие поверхностно-активными (адсорбцией, плёнкообразованием и др.) и гемолитическими свойствами (диосгенин  и соласодин);

5)   Стероидные алкалоиды, стимулирующие сокращение скелетных (поперечнополосатых) мышц, а также обладающие бактерицидным действием, многие из которых являются ядами (самандарон, батрахотоксин и др.);

6)   Сердечные генины с боковой цепью в виде ненасыщенного лактонного цикла (содержащие группу COO в кольце), обладающие способностью усиливать сокращение сердечной мышцы (карденолиды, буфадиенолиды);

7)   Стероидные половые гормоны и продукты их превращений, определяющие развитие и функционирование половой системы (прогестерон, мужские половые гормоны — андрогены и женские половые гормоны — эстрогены);

8)    Гормоны коры надпочечников — кортикостероиды, регулирующие баланс электролитов и углеводный обмен в организме позвоночных.

Андрогены
Андрогены

Ученые химики и биохимики интенсивно изучают стериды ввиду большого значения их в медицине, ветеринарии и животноводстве.

В промышленности освоены химические и микробиологические методы частичного синтеза стероидных гормонов из доступного природного сырья (стеринов, жёлчных кислот, сапонинов), а также методы их полного химического синтеза из простейших исходных веществ.

Всё большее значение приобретает синтез «искусственных» стероидных гормонов со специализированным физиологическим действием (контрацептивным, анаболическим и т.п.), в частности фторсодержащих и азотсодержащих аналогов.

Если статья Вам понравилась и оказалась для вас полезной, то поделитесь ей с другими:

Хочу себе плагин с такими кнопками

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Анти-спам: выполните заданиеWordPress CAPTCHA